• Guter Genuss,  Rezepte,  Warenkunde

    Kulinarische Genüsse aus Bella Italia

    Der Sommer ist da und mit ihm die lang ersehnte Urlaubszeit. Viele Deutsche packen ihre Koffer und machen sich auf den Weg in die Ferne, um Sonne, Kultur und kulinarische Köstlichkeiten zu genießen. Ein besonders beliebtes Reiseziel ist Italien. Ein Land, das nicht nur mit atemberaubenden Landschaften und historischen Städten begeistert, sondern auch mit seiner kulinarischen Vielfalt. Neben Pizza, Pasta und Co. weiß die italienische Küche auch Fleischliebhaberinnen und -liebhaber zu überzeugen. Die landestypischen Würste eignen sich auch hervorragend als kulinarische Mitbringsel. Im Folgenden stellen wir einige der bekanntesten und leckersten italienischen Fleischspezialitäten vor, die sich als Mitbringsel eignen. Außerdem empfehlen wir euch zwei Gerichte, die ihr unbedingt vor Ort…

  • Guter Genuss,  Rezepte

    Was Besonderes auf dem Grill: Leber-Spieße

    Rindersteak und Bratwurst landet bei so gut wie jeder Grill-Feier auf dem Rost. Es gibt aber noch vieles mehr, was auf dem Grill überzeugt. Für einen Abend mit der Familie und Freunden darf es auch mal etwas Besonderes sein. Wir haben ein Rezept für alle, die sich etwas Abwechslung auf dem Grill wünschen: Leber-Spieße! Zutaten: (für 4 Portionen) 500g Leber20ml Olivenöl4 Zweige Thymian1 Zweig RosmarinPfeffer4 kleine ZwiebelnSalz Zubereitung Die Leber in ungefähr 5 cm große Würfel schneiden. Thymian abzupfen und gemeinsam mit dem Rosmarin fein hacken. Olivenöl, Kräuter und Pfeffer zu einer Marinade verrühren. Die Leberwürfel mit der Marinade vermengen und für ungefähr 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Zwiebel…