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    Blumenkohl als Allrounder

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    Der weiße Kohl gehört in Europa zu den beliebtesten Kohlsorten. Und das mit Recht: Das Kreuzblütengewächs ist ein kleines Wunder. Er ist kalorienarm, gut verdaulich und frei von Zucker. Außerdem enthält Blumenkohl Vitamin C, B und K, was ihn besonders gesund macht. Von ungefähr Mai bis in den November hat der Allrounder Saison.

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    Special Cuts vom Schwein

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    Special Cuts für Rindfleisch-Fans haben wir euch bereits vorgestellt – Verkaufsschlager in Deutschland ist und bleibt jedoch Schweinefleisch. Rippchen, die vom Knochen fallen, saftiges Pulled Pork aus dem Nacken und super zartes Kachelfleisch: Da läuft einem doch das Wasser im Mund zusammen. Was die besonderen Cuts ausmacht, die du beim Fleischermeister in deiner Region bekommst, erfährst du in diesem Beitrag.

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  • IFFA 2022 Deutsche Wurstkultur - Technologien, Rezepte, Gewürze #wurstkultur #iffa #sonderschau #rezepte #technologien #messefrankfurt
  • Glückwunsch an den 1. Sieger des internationalen Qualitätswettbewerbs für Wurst. Die Genuss-Manufaktur Doll GmbH aus 68642 Bürstadt hat unter 750
  • Gratulation an den Champion RJ‘s Meat aus Hudson und an alle Gewinner —————— Congratulations to the champion RJ
  • Obermeister-Tagung im Rahmen der IFFA 2022. #tagung #om #obermeistertagung #fleischerhandwerk
  • Internationaler Qualitätswettbewerb für Wurst #iffa2022 #fleischerhandwerk #Qualität #handwerk #tierwohl Wettbewerbe #handwerk
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  • Der 1. Sieger im Wettbewerb des internationalen Qualitätswettbewerbs für konservierte Produkte in Dosen und Gläsern gewinnt die Fleischerei Kohl-Kramer aus
  • Internationaler Qualitätswettbewerb für Würstchen und konservierte Produkte auf der IFFA. #qualitätswettbewerb #fleischerhandwerk #würstchen #dosen #gläser #cans #sausage #competition
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