Fleischer und Metzger mit der f-Marke stehen für das ehrbare Handwerk. Sie setzen sich täglich für den Genuss in deiner Region ein. Von der artgerechten Aufzucht, über die pflichtbewusste Schlachtung bis hin zur fachmännischen Verarbeitung und der vertrauensvollen Kundenberatung im Fachgeschäft: Ehrliches, gründliches und meisterliches Tun stehen dabei im Vordergrund. Viele Menschen entscheiden sich deshalb bewusst dafür, Fleisch- und Wurstspezialitäten beim handwerklichen Fleischer einzukaufen – denn Fleischeinkauf ist Vertrauenssache. Transparenz wird hier großgeschrieben: Beim Fleischer erfährst du, was dahinter und was drinsteckt.
Transparenz: Workshops und Seminare in Fleischereien
Viele Betriebe mit der f-Marke zeigen deshalb auch aktiv, was hinter den Edelstahltüren der Produktion passiert. Im Rahmen von Workshops, Seminaren oder Betriebsführungen informieren sie ihre Kunden zusätzlich über ihr Handwerk. Dabei zeigen sie, wie Fleisch- und Wurstspezialitäten hergestellt werden und welche Handgriffe dafür nötig sind. Sie erklären, was man alles über Fleisch und Wurst wissen muss, wie man es am besten zubereitet oder welches Teilstück sich wofür am besten eignet. Das beste: In vielen Workshops darfst du selbst Hand anlegen und z.B. deine eigene Bratwurst herstellen – wer kann das schon von sich behaupten.
Genauso wie das Handwerk an sich, so ist auch das Workshop- und Seminar-Angebot der Betriebe vielseitig. Ob Steak-, Wurst-, Wild-, oder Koch-Workshop – viele Fleischer und Metzger bieten Veranstaltungen zu unterschiedlichen Themen an. Meist an festen Terminen, zu denen du dich anmelden kannst. So ein Workshop ist allerdings auch immer prima als Geschenk für Freunde und Familie geeignet.
Wo geht’s zum Workshop?
Eine umfassende Übersicht, die alle Angebote abdeckt, ist an dieser Stelle leider nicht möglich. Bei einer entsprechenden Suchanfrage auf den bekannten Suchmaschinen wirst du aber bestimmt fündig. Oder aber du meldest dich bei der Fleischerinnung, die das Handwerk in deiner Region vertritt. Hier kann man dir meist Auskunft darüber geben, ob auch Fleischer in deiner Nähe Workshops anbieten. Insbesondere wenn du mit einer Gruppe von Kindern eine Fleischerei besuchen möchtest, bist du bei der Innung an der richtigen Adresse. Wenn es kein Angebot in deiner Region gibt, kannst du auch ganz einfach überprüfen, ob es an deinem nächsten Urlaubsort ein solches gibt.
Wir wünschen viel Spaß und guten Genuss! Dein Fleischerhandwerk
