Im neuesten Film des Deutschen Fleischer-Verbands geht’s um die Vielfalt im Fleischerhandwerk. Jede Region Deutschlands zeichnet sich durch eine besondere Spezialität aus. Im Norden ist es der Katenschinken, im Süden ist die Weißwurst beheimatet, im Westen schwört man auf Fleischwurst und eine typische Spezialität des Ostens ist der „Sächsische Knacker“.
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Nice to Mett you
Als Grundlage zum Frühstück, als deftige Alternative zu Kamelle und Krapfen oder als Muntermacher am Morgen danach: Ein frisches Mettbrötchen ist in vielen Faschings- und Karnevalshochburgen fester Bestandteil der fünften Jahreszeit. Auch darüber hinaus und fernab des närrischen Treibens ist Mett – ob mit oder ohne Zwiebel-Topping – bei uns sehr beliebt.
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