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    Feurige Jalapeños im Speckmantel

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    Paprika und ihre Verwandten erfreuen sich in der Geschmackswelt großer Beliebtheit. Von neutral bis scharf gibt es viele verschiedene Sorten zu entdecken. Eine der scharfen Varianten ist die Jalapeño. Sie stammt ursprünglich aus Mexiko und ist derzeit stark im Kommen. Die Jalapeño zeichnet sich besonders durch ihre milde Schärfe und ihren aromatischen Geschmack aus. Für mutige Feinschmecker haben wir ein feuriges Rezept passend zum heißen Wetter zusammengestellt. Die Jalapeños im Speckmantel sorgen für ein aufregendes Geschmackserlebnis der scharfen Art. Die kleinen Chili-Bomben schaffen das perfekte Highlight für das Grillen mit Familie und Freunden. Alle Fleisch- und Wurstwaren, die du für einen gelungenen Grillabend brauchst, bekommst du beim Fleischerfachgeschäft deines Vertrauens.…

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🕯️ Der zweite Advent erinnert uns daran, wie stark 🕯️ Der zweite Advent erinnert uns daran, wie stark unser Handwerk Krisen überstand.Der Erste Weltkrieg brachte Notzeiten – Fleisch war knapp, viele Betriebe kämpften ums Überleben.Nach 1918 begann ein zäher Wiederaufbau, doch bald folgte die nächste Katastrophe: Der Zweite Weltkrieg.Viele Metzgereien wurden zerstört, das Land lag in Trümmern.Aber das Handwerk hielt zusammen. Nach 1945 begann ein Neuanfang mit Mut und Herzblut – neue Strukturen, neue Hoffnung, neue Perspektiven.Der DFV wurde wieder aufgebaut – ein Symbol für den unerschütterlichen Glauben an Qualität, Regionalität und Zusammenhalt. 💪#Fleischerhandwerk #DFV #150Jahre #Zusammenhalt #Neuanfang #HandwerkBleibt #Advent
Wie oft kaufst du dein Fleisch direkt beim Fleisch Wie oft kaufst du dein Fleisch direkt beim Fleischer – und wie oft im Supermarkt? Beim Fleischer bekommst du nicht nur Frische und Qualität, sondern auch persönliche und professionelle Beratung. 👉 Schreib’s uns in die Kommentare – wir sind gespannt!#Fleischerhandwerk #Qualität #Regionalität #EchtesHandwerk #Fleischgenuss #FrischeVomFleischer #Nachhaltigkeit
In der DFV-Geschäftsstelle fand ein intensiver und In der DFV-Geschäftsstelle fand ein intensiver und konstruktiver Austausch zwischen der Arbeitsgemeinschaft Lebensmittelhandwerk und dem Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure (BVLK) statt.Gemeinsam wurde darüber diskutiert, wie Kontroll-, Dokumentations- und Kennzeichnungsvorschriften künftig spürbar entlastet und Bürokratie abgebaut werden können – ohne Abstriche bei Sicherheit und Qualität.Die Vertreter des BVLK, Bundesvorsitzender Maik Maschke und sein Stellvertreter Manuel Klein, machten deutlich, dass viele aktuelle Aufzeichnungspflichten Unternehmen unnötig belasten und gleichzeitig die Kontrollpraxis erschweren. Auch die Entstehung mehrfacher behördlicher Zuständigkeiten wurde kritisch beleuchtet.👉 Was genau besprochen wurde und welche Lösungswege vorgestellt wurden, erfahrt ihr exklusiv in unserer DFV-App – nur für Innungsmitglieder!Jetzt einloggen und den kompletten Bericht lesen. 📲✨#DFV #DeutscherFleischerVerband #Lebensmittelhandwerk #BVLK #Lebensmittelkontrolle #Bürokratieabbau #Handwerk #Fleischerhandwerk #Innung #QualitätimHandwerk #HandwerkDigital #Lebensmittelsicherheit #Verbandspolitik #AppNews #Mitgliederinfo
Die Bauernbratwurst überzeugt mit ausgewogener Wür Die Bauernbratwurst überzeugt mit ausgewogener Würzung, feiner Rauchnote und ihrem typisch herzhaften Biss. Doch wusstet ihr, dass der Name Bratwurst ursprünglich gar nichts mit „Braten“ zu tun hat? In unserem neuen Blogbeitrag bei Guter Genuss erfahrt ihr:• woher der Name wirklich stammt,• welche Zutaten der Wurst ihren unverwechselbaren Charakter geben,• wie die traditionelle, handwerkliche Herstellung aussieht• und wozu man sie besonders gut genießen kann.Ob pur, auf frischem Brot oder als aromatische Zutat in Gerichten – die Bauernbratwurst ist ein echter Allrounder. 🔥🥖Neugierig geworden? Dann schaut unbedingt in den kompletten Artikel rein!👉 Link in der Bio#GuterGenuss #Bauernbratwurst #TraditionellesHandwerk #Wurstkultur #Genussmomente #Fleischerhandwerk #RegionalGenießen #FoodFacts #Genusswissen #HandwerkPur #Wurstliebhaber #FoodInspiration #Genussblog #EchteQualität
In einem intensiven Online-Gespräch mit dem SPD-Bu In einem intensiven Online-Gespräch mit dem SPD-Bundestagsabgeordneten Jens Behrens haben DFV-Hauptgeschäftsführer Martin Fuchs und Hauptstadtbüro-Leiterin Daniela Pewny die zentralen Anliegen des Fleischerhandwerks zur Überarbeitung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes (THKG) eingebracht.Im Fokus: bürokratiearme Lösungen, die Betriebe nicht zusätzlich belasten – besonders, wenn es um mögliche privatwirtschaftliche Systeme oder den praktischen Umgang mit Nachweisen geht.Auch zum geplanten Zeitplan und möglichen Ausweitungen der Kennzeichnungspflicht gab es spannende Einblicke.👉 Den vollständigen Bericht findet ihr exklusiv in der DFV-App – nur für Innungsmitglieder!Reinschauen lohnt sich.#Fleischerhandwerk #DFV #Tierhaltungskennzeichnung #PolitikDialog #Handwerk #Lebensmittelhandwerk #Innung #Nachhaltigkeit #Lebensmittelsicherheit #BetriebeEntlasten #HandwerkStärken #THKG
In der Fleischerei Jens-Uwe Bünger in Berlin trafe In der Fleischerei Jens-Uwe Bünger in Berlin trafen sich kürzlich Staatssekretärin Gitta Connemann, Bundestagsabgeordnete und Fleischermeisterin Nora Seitz, DFV-Hauptstadtbüroleiterin Daniela Pewny sowie Carola Zarth, Präsidentin der Handwerkskammer Berlin.Im Mittelpunkt des Austauschs stand die laufende Novellierung des Schwarzarbeitsbekämpfungsgesetzes – mit einer wichtigen Perspektive für unser Fleischerhandwerk:👉 Handwerkliche Fleischereien sollen künftig aus dem Geltungsbereich herausgenommen werden. Das bedeutet weniger Bürokratie und mehr Fokus auf das Wesentliche im Betriebsalltag.Neben diesem zentralen Thema wurde deutlich, dass weitere Entlastungsschritte notwendig bleiben – insbesondere bei Aufzeichnungs- und Kennzeichnungspflichten. Ein Ansatz: klarere Regelungen und eine Stärkung des persönlichen Verkaufsgesprächs zur Kundeninformation.Neugierig auf alle Details des Vor-Ort-Termins?📲 Den vollständigen Bericht finden Innungsmitglieder ab sofort exklusiv in der DFV-App!#Fleischerhandwerk #DFVApp #Innungsmitglieder #HandwerkStärken #PolitikImDialog #Bürokratieabbau #Schwarzarbeitsbekämpfungsgesetz #GittaConnemann #NoraSeitz #HandwerkBerlin #FleischerInnung #DFV #Mittelstand #Lebensmittelhandwerk #NachhaltigesHandwerk
Ob Wochenmarkt, Stadtfest oder regionaler Genussma Ob Wochenmarkt, Stadtfest oder regionaler Genussmarkt – Fleischwaren erzählen Geschichten von Handwerk, Herkunft und Kultur. Hier wird deutlich: Qualität ist kein Zufall, sondern das Ergebnis von Erfahrung. Unterstütze dein lokales Fleischerhandwerk und entdecke Vielfalt, die man schmeckt! ❤️#Fleischerhandwerk #RegionalGenießen #TraditionUndKultur #Fleischgenuss #HandwerkMitLeidenschaft #QualitätVomFleischer #Marktliebe #RegionalIstBesser #Genussmomente #EchtesHandwerk
Für unsere Innungsmitglieder gibt es jetzt einen e Für unsere Innungsmitglieder gibt es jetzt einen echten Mehrwert im Mitgliederbereich des DFV:Rund 200 sorgfältig vorsortierte Förderprogrammen von Bund und Ländern stehen ab sofort exklusiv zur Verfügung – klar strukturiert, verständlich aufbereitet und laufend aktualisiert.Warum lange suchen, wenn man alles auf einen Blick haben kann? 🙌Unsere neue Fördermittel-Übersicht bietet Ihnen:🔸 Themenbasierte Programmlisten🔸 Kompakte Kurzbeschreibungen & Direktlinks zu den Förderstellen🔸 Ein hilfreiches FAQ – von der Antragstellung bis zur Auszahlung🔸 Weiterführende, teilweise kostenlose BeratungsangeboteUnd noch ein Extra-Tipp:Am 20. Januar 2026 um 16:00 Uhr findet ein ca. einstündiges Webinar zur Einführung der Plattform statt – mit vielen Praxisinfos und konkreten Beispielen.👉 Anmeldung über den Link in der App!Neugierig geworden?Dann werfen Sie direkt einen Blick in die DFV-App und entdecken Sie, welche Fördermöglichkeiten Ihren Betrieb weiterbringen können. #Fördermittel #DFVApp #Fleischerhandwerk #Innungsmitglieder #HandwerkFördern #DFVService #Förderprogramme #HandwerkDigital #FleischerInnung #MitgliederService #Webinar #Handwerksbetrieb #Förderung #DeutschlandFördert #FleischerhandwerkDeutschland
🥉 Herzlichen Glückwunsch an Justin Christoph Laub 🥉 Herzlichen Glückwunsch an Justin Christoph Laub aus Nordrhein-Westfalen!Bei der Deutschen Meisterschaft im Handwerk 2025 überzeugte er mit handwerklicher Präzision, Kreativität und Leidenschaft – und sicherte sich den 3. Platz bei den Fleischer/-innen! Seine Exponate zeigten eindrucksvoll, wie viel Können, Fachwissen und Liebe zum Detail im Fleischerhandwerk stecken.Der Deutsche Fleischer-Verband gratuliert herzlich zu dieser starken Leistung! 🎉#Fleischerhandwerk #DeutscheMeisterschaft #Fleischerei #Handwerk #Nachwuchs #DFV #StolzaufsHandwerk #LeidenschaftFürsHandwerk #Meisterschaft2025
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