Surf’n’Turf: Das Beste aus zwei Welten

Fleisch und Meeresfrüchte in einem Gericht kombinieren? Das nennt sich Surf’n’Turf – entstanden ist die Idee in den Steakhäusern der nordamerikanischen Ostküste. Vermutlich Ende der 60er Jahre wurde die Kombination aus Rindfleisch und Hummer (oder Garnelen) erstmals im Restaurant der Space Needle in Seattle serviert und verbreitete sich danach wie ein Lauffeuer. Allein der Name Surf’n‘Turf weckt Urlaubsgefühle: Sommer, Sonne, Strand und Meer. Dazu das seichte Wogen der Wellen, ein laues Lüftchen und gutes Essen – die Entspannung ist perfekt. Damit auch du ins Träumen kommen kannst, präsentieren wir dir ein einfaches Rezept mit Rinderfilet und Garnelen. Garnele auf Rinderfilet und Gorgonzola-Sauce Zutaten für 2 Personen Rinderfilet (ca. 150 g…