Betritt man heute die Metzgerei Ropertz in Ahrweiler, erinnert auf den ersten Blick nichts an die verheerenden Wasser- und Schlammmassen, die das Geschäft im Juli 2021 verwüstet hatten. Die Flut im Ahrtal zerstörte die gesamte Fleischerei samt aller Räumlichkeiten und Maschinen. „Neben Angst hatte ich auch große Sorge, ob und wie es weitergeht“, erinnert sich Inhaber Christoph Ropertz, der die Metzgerei kurz zuvor in dritter Generation von seinem Vater Heinz Anton Ropertz übernommen hatte. Meisterbrief gerettet „Das Wasser kam am 14. Juli und stand bis zum nächsten Vormittag im Geschäft. Da wir wegen des Gewölbes und des hohen Grundwasserspiegels nicht pumpen durften, waren unsere Keller noch fünf Tage lang unter…
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Von Indien nach Baden-Württemberg
Seit vergangenem Herbst leben 13 junge Menschen aus Indien in Südbaden. Was sie dorthin verschlagen hat? Die Aussicht auf eine Ausbildung im Fleischerhandwerk und eine sichere Zukunftsperspektive. Zwei Inder in Weil am Rhein Zwei von ihnen sind Anakha Marija Shaji, studierte IT-lerin und Lalit Kumar, gelernter Mechaniker. Beide arbeiten in der Metzgerei Lederer in Weil am Rhein – Shaji macht eine Ausbildung zur Fleischereifachverkäuferin, Kumar lernt Fleischer. Die Arbeit geht beiden leicht von der Hand, das Problem – wenn man es so nennen möchte – ist die Sprache. Zwar haben sie in Indien einen sechswöchigen Deutsch-Crashkurs besucht, dennoch fällt ihnen die Kommunikation mit Kollegen und Kundschaft manchmal noch schwer. „Mit…